ご飯deお好み焼き♪

少し温かいうちに、ご飯を潰す。潰すことで、もちっ。と感がでます。

粗熱が取れた所に、粗く刻んだキャベツやネギ、ニラを加えます。野菜は何でもオッケーですよ。切った豚肉も入れましょう。

そこに、すりおろした山芋、卵、好みでごまや、干しエビを
入れてください。
隠し味に、とろけるチーズを入れ、小麦粉も投入。