桜の絞り出しクッキー
Description
話題入り感謝♡
桜口金使用のさくさくクッキー☆卒業・入学シーズンのプレゼントにも、お花見のお供にも(*^-^*)
桜口金使用のさくさくクッキー☆卒業・入学シーズンのプレゼントにも、お花見のお供にも(*^-^*)
haco858
材料
（桜４０個～）
60ｇ
☆イチゴパウダー（なくても可）
4ｇ
50ｇ
砂糖（できれば粉糖）
30～40ｇ
牛乳または生クリーム
大さじ2
塩
ほんの少し
紅こうじ色素
お好みで（5～10滴程度）
アラザン
お好みで
作り方
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1
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☆の粉類を合わせ、泡だて器でまぜておく（ふるう効果）
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2
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バターを室温に戻すかレンジでやわらかくし、泡だて器でまぜる
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3
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２に砂糖を加え、ふんわりするまでまぜる
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4
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３に少しずつ牛乳or生クリームを加え、そのつどよくまぜる
さらに紅こうじ色素を加える
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5
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追記
牛乳の場合→冷蔵庫から出したての時はレンジ5〜10秒ほどかけるとなじみがいいです。くれぐれも加熱しすぎないように！
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6
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４に１の粉類を入れまぜる
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7
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絞り出し袋に入れクッキングシートをしいた天板にしぼる
しぼり終わりを指で整え、お好みで中央にアラザンを２、３粒のせる
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8
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170度に予熱したオーブンで10分前後焼く
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9
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※追記・使用する色素についてはご自身の判断でお願いしますm(_ _)m
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10
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粉糖、イチゴパウダーは100均のものを使用
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11
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シリカゲルも100均にて。一緒に保存、ラッピングすればさくさくが長持ち(^^)シート型の乾燥剤も100均にありますね！
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12
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コツ・ポイント
牛乳、生クリームは少量ずつ！室温にしておくとなおよいです。生クリームのほうがおすすめ♡
焼きすぎるとせっかくの桜色がくすむので、様子を見ながら焼いてください。砂糖少なめのほうが焦げにくく、きれいに色が出るように思います。
このレシピの生い立ち
桜口金を購入したので、きれいな桜色クッキーになるレシピを考えました。
絞りやすいようにレシピ見直しました。薄力粉８０ｇ→６０ｇに。
材料も手に入りやすい１００均の物で。
絞りやすいようにレシピ見直しました。薄力粉８０ｇ→６０ｇに。
材料も手に入りやすい１００均の物で。
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haco858
