ふわふわ☆レンコン入り豆腐バーグ
メープルほあ
作り方
-
-
1
-
れんこんの水煮をすりおろす
-
-
-
2
-
水を切った木綿豆腐を手で押しつぶしながら、れんこんと一緒に入れる
-
-
-
3
-
■味付けを入れて、まんべんなく混ぜ成形する。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油を熱し、豆腐ハンバーグを５cmくらいに平べったくして焼く
-
-
-
5
-
そのままじっくり焼き、色づいたらひっくり返す。裏面にも焼き色が付いたら完成。
-
コツ・ポイント
かなりやわらかいので、焼き目が十分についてないと、ひっくり返す時にくずれるので注意！
このレシピの生い立ち
レンコンの水煮を何に使おうかと考え、すりおろしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メープルほあ
