懐かしいクッキー♪

懐かしいクッキー♪
小、中学生の頃によく作っていたレシピを発見して、何年振りか分からないけど作ってみました。懐かしくて、とっても美味しいです◎

材料 (約12~13個分位)

バター(マーガリン)
70g
M玉子
1個
砂糖
45g
★薄力粉
100g
★ベーキングP
小さじ1/2
30~35g(1/2枚位)

1

写真

チョコは包丁で刻んでおく。大きさはお好みで、なるべく小さめに、でも適当に♪玉子は室温に戻しておく。★は振るっておく。
オーブンを温め始めます。

2

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無塩が無かったので今回は有塩で作りました☆20秒位チンして7割位溶かします。ホイッパーで混ぜながら残りを良く溶かし、砂糖を加えてさらによくかき混ぜます。ジャリジャリ感が無くなるまで。

3

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溶かし玉子を少量づつ入れながらよくかき混ぜます。バニラオイルも入れてかき混ぜ(写真はここまで済んだ所)★の1/3を入れて軽く混ぜます。

4

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ゴムベラに持ち替えてチョコを加え、軽く混ぜます。

5

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残りの粉を一気に入れてサックリと、なるべく練らないように混ぜ合わせます。粉気が無くなったら鉄板にシートを敷いて、スプーンで乗せていきます。形を作る事が出来ないですが大丈夫☆オーブンに入れると少し溶けてクッキーらしくなります。

6

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180度のオーブンで20分位。焼けたらクーラーに乗せて冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

バター(マーガリン)は基本的には無塩で作ります。玉子は必ず室温に戻して、少量ずつ入れるのがポイント。これを怠ると分離します(汗)

このレシピの生い立ち

子供の頃に作っていたレシピから、自分の好みに少しだけアレンジしてみました。
レシピID : 177276 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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