アサリのスパ

アサリを多めに頂いた時のお昼に

材料 (4人分)

アサリ
適当、あるだけ・・
ベーコン
適当
適当

1

スパを茹で始める。
鍋に油を入れあれば香りずけに
にんにくを刻んでいれアサリ、
料理酒を適量いれ蒸し煮する。

2

アサリの口が開いたらざるに
いれ茹で汁もボールにあけ
とっておく。
アサリは少し殻を取り身だけのと殻つきのに分ける。
(食べる時全部殻があると
 たべにくいです。)

3

同じ鍋にあればオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。
炒まったら、アサリ・茹で汁
を入れ少し煮込む。

4

スパが茹であがったらお皿
にあけて、具をのせて
出来あがり

コツ・ポイント

ホールトマトがあれば、アサリと一緒
にいれれば、トマト風味になります。

このレシピの生い立ち

アサリの味噌汁に飽きて、大量に頂いたアサリをスパにはまっていた頃
試してみた気がする。
レシピID : 17730 公開日 : 01/03/29 更新日 : 02/06/22

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