鶏肉のグリル・オーロラソース
おじょまん
作り方
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1
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鶏肉に塩、こしょうをし、表面をフライパンでこんがり焼いた後、200℃に熱したオーブンで15～20分焼きます。
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2
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Aを鍋に入れて煮立てます。
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3
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1/3量ほどに煮詰まって、とろりと濃度がついたら火からおろし、冷やします。
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4
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マヨネーズと合わせます。
焼きあがった鶏肉にかけます。
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コツ・ポイント
鶏肉の焼き時間は大きさによって変わります。焼き具合は確認してください。
Aは必ず冷やしてからマヨネーズと和えてください。温かいとマヨネーズが分離するかもしれません。
Aは必ず冷やしてからマヨネーズと和えてください。温かいとマヨネーズが分離するかもしれません。
このレシピの生い立ち
調べ物をしているときに偶然見つけたレシピです。手軽に出来るよう作り方、調味料をアレンジしました。
元のレシピはこちらです・・http://www.bbc.co.uk/food/recipes/coronationchicken_72328
元のレシピはこちらです・・http://www.bbc.co.uk/food/recipes/coronationchicken_72328
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おじょまん
