わさび菜のサラダ

ささみに数ヶ所、フォークなどで穴をあけて電子レンジでチン♪
粗熱がとれたら適当にほぐして、軽く塩こしょう♪

わさび菜をザク切りにします。
根に近い方はザルに入れて、葉の上の方は待機。
(全体の1/3程度がザルの中に。)

ザルの上から熱湯をかけます。シナ～っとなったら、水に切り替えて、ギュッと絞ります。
こんなに小さくなります！