全粒粉100%クッキー

Description

卵、バター不使用レシピです!
噛み応えのある素朴なクッキーです。

材料 (35枚程度)

全粒粉(薄力タイプ)
150g
メープルシロップ
大3
ひとつまみ
小1

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを170度に予熱
    全粒粉、塩、砂糖を合わせよくまぜる

  2. 2

    写真

    オイル、メープルシロップを加え切るように混ぜる

  3. 3

    写真

    よくなじんでそぼろ状になったら水を加えひとまとめにする

  4. 4

    写真

    水を入れなくてもまとまるようならなしでもかまいません

  5. 5

    写真

    ラップに生地をはさみ5mmに伸ばす

  6. 6

    写真

    好きな型で抜く

  7. 7

    写真

    竹串やフォークで穴をあける。
    170度で15分焼く。

  8. 8

    写真

    焼きあがったら冷ます

コツ・ポイント

甘さ控えめが好きな方は、砂糖の量を調節するかなしでもおk!!ナッツやごまなど入れてもおいしいと思います。オイルはオリーブオイルやサラダ油など好きなものを使ってください
強力タイプの全粒粉でもできなくはないですが、まとまりにくいかもです

このレシピの生い立ち

全粒粉消費のために・・・
レシピID : 1776071 公開日 : 12/04/12 更新日 : 16/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かなあい♡
三歳の娘と作りました(*^o^*)素朴な味で美味しかったです♪
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★mimoon★
何回目でしょう。いつも作らせてもらってます!香ばしくて大好き!
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ruca06175
冷めたらサクサクでたまらないおいしさ。素朴な味で手が止められなくなります。
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nyapple
お水を足さなくてもまとまりました!扱い易い生地でザクザク美味しかったです😋全粒薄力粉いっぱい買ったのでガンガン作ります💪