アップルヨーグルトケーキ
作り方
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1
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林檎はスライスしておく。生のまま入れてもOKですが、今回は電子レンジで砂糖(分量の中から)30gのとシナモンを入れて6分加熱。
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2
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小麦粉はボールに入れて泡だて器でよくほぐす。こうすれば振るわなくても大丈夫^^;
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3
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ヨーグルト、残りの50gの砂糖、サラダオイル、林檎の煮汁を小麦粉のボールに入れてよく混ぜます。
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5
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竹串を指して何も付いてこなかったら焼きあがり~
焼き時間は自分で調整してね。
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6
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桃缶のヨーグルトケーキ~オカラも入れちゃいました
(*^ー゜)b
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7
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シナモンの代わりにオールスパイスを使いました。ちょっと焼きすぎ!?
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もう20年位前の地元の新聞に載っていたレシピを自分なりにアレンジして作ってます。
当時、ケーキにはバターって思い込んでいた私にとって「目からウロコ」のケーキでした。
当時、ケーキにはバターって思い込んでいた私にとって「目からウロコ」のケーキでした。
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