かぼちゃ＆きゅうりのサラダ
ポワロン
作り方
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1
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きゅうりをスライサーで薄く切り、塩麹さんを加えて水分が出てくるまで置く。普通の塩の場合は小さじ１弱を使用。
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2
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１のきゅうりを水で簡単にすすいで、絞っておく。
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3
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かぼちゃを一口サイズに切って、６００W４分熱し、熱いうちにつぶして調味料を加える。
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4
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３にきゅうり、胡桃を加えて完成☆
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5
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2014.2.6、皆様のお蔭で話題入りしました☆ありがとうございます！
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6
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2014.2.6歯ごたえ重視できゅうりの塩もみの時間を変更しました。印刷、保存して下さった方すみませんm( _ _ )m
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コツ・ポイント
牛乳でクリーミーに調整して下さい。ホクホクかぼちゃだと多めの牛乳をいれたほうが美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが大好きで、クリーミーなものが食べたくて作りました。
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ポワロン
