イタリアンな高野豆腐の肉巻★
ryoooko23
作り方
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1
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高野豆腐を水で戻し、水気を切って3等分する。切り込みを入れ、その中にとろけるチーズを詰め込む。
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2
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豚バラ肉を2枚合わせ、高野豆腐をキュッと巻いていく。ブラックペッパー、片栗粉をつけて油でじっくりカリッと焼く。
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3
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トマト、ズッキーニはさいころカット、しめじ、えのきは適度な長さにカットして
肉の油と一緒に炒める。
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4
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塩こしょうやケチャップなどで味を整える。
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5
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お肉の上にたっぷりと乗せ、パセリ、粉チーズをふりかければ出来上がり★
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コツ・ポイント
お肉は表面をカリッと焼くのがポイントです(^-^)/
このレシピの生い立ち
テレビで見かけたレシピをイタリアンにアレンジしてみました(^^)♪
