強力粉で★おいしいサーターアンダギー

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Description

簡単でしっかり噛みごたえと食べごたえのあるサーターアンダギーが出来ました♪甘さ控え目☆2013.2.6話題入り感謝♪

材料

200g
黒糖
70g
1個
サラダ油
大さじ1
大さじ2くらい。様子を見ながら適量

作り方

  1. 1

    強力粉とベーキングパウダーを箸などでぐるぐるまぜておく。ズボラさんは袋に入れてシャカシャカ振っておいてください。

  2. 2

    ボウルに卵をほぐしたら、黒糖と油、水(まずは大さじ1から)を入れてぐるぐる。

  3. 3

    ①の粉を入れてひとかたまりになるまでこねる。(まとまらないときは水を追加してください。)

  4. 4

    生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる

  5. 5

    ピンポン玉くらいの大きさに丸めたら、160度の低温の油でじっくり揚げる。

  6. 6

    花が咲くようにぱっくり割れ目が出来たら大成功( ^^)Y☆

  7. 7

    姉妹レシピ『強力粉で★黒糖抹茶サーターアンダギー』ID:1846823もよろしくお願いします♪

コツ・ポイント

揚げたてよりも、粗熱が取れてからのほうがずっしり感や噛みごたえがわかると思います。

このレシピの生い立ち

サクサクやふんわりのサーターアンダギーやドーナツも美味しいけど、もっと噛みごたえのあるずっしりしたのが食べたいな〜(u_u)と思って、強力粉でやってみたら大成功(^O^)v
レシピID : 1777268 公開日 : 12/04/18 更新日 : 13/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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なみ0703
シンプルな材料ですが黒糖を使用しているのでとっても美味しくできあがりました!素敵レシピ感謝です!!
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シバカヨ
簡単でおいしく作れました♫ みんな大好きなので3倍量作りました〜☆