しっかり朝ごはん☆ホワイトドリア
作り方
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1
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フライパンを熱してオリーブ油を入れ、きのこ、キャベツ、ピーマン、ソーセージを軽く炒め、塩胡椒をします。
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2
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①を一旦取り出し、同じフライパンで精米を炒めます。
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3
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米が少し透明になってきたら、①の具材を戻して一緒少し炒めます。
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4
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水300ccを入れ、コンソメキューブを入れて中火で煮込みます。
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5
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水が減ってきたら100~200ccの水を足します。(これを2回ほど行います)
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6
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最後の水分が無くなる前ににホワイトソースを入れ、全体に馴染ませて、水分が無くなるまで煮込みます。
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7
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塩胡椒、チーズを加えて味を調えて出来上がり
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コツ・ポイント
具材は、余った野菜等をたくさん入れて下さい(^^)煮込むときの水分調整は、見ながら行って下さい。焦がさないようにだけ気をつけて!!
このレシピの生い立ち
たまにはいつものドリアを変化球で☆