コストコの冷凍イチゴdeパンナコッタ
yukakobe
作り方
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1
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お世話になっているのは、この冷凍イチゴさん♪
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2
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粉ゼラチンを水でふやかしておく。
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3
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冷凍イチゴをサクサクぐらいまで自然解凍し、フォークで荒くつぶしておく。
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4
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鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ弱火にかける（沸騰させない！沸騰直前で火からおろす）
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5
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ふやかした粉ゼラチンを鍋に入れて完全にとかす。
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6
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つぶしておいたイチゴを汁ごと鍋に入れる。お好みでバニラエッセンスを少量加えてください。
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7
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お好きなグラスやカップに注ぎ、冷蔵庫で2、3時間冷やせば固まります。完成♪
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8
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今回は上にラズベリージャムをトッピングしてみました♪
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コツ・ポイント
イチゴのつぶし具合で出来上がりの色や食べたときのツブツブ感が違ってきます。私は結構つぶしておく派です。つぶしたほうが出来上がりのピンク色が鮮やか♪３の工程では、沸騰させないように注意してください。鍋から湯気が出てきたらすぐに火から外してね♪
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍イチゴ、2，7キロって結構な量なんです。でも便利なのでいつも買ってしまいます！かわいいスイーツに変身させちゃいましょう（＾＾）
※イチゴの価格は近所のコストコの価格です。
※イチゴの価格は近所のコストコの価格です。
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