卵白使用のアイスボックスクッキー
mumunon
作り方
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1
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室温に戻したマーガリンをボウルにいれ白っぽく持ったりなるまでハンドミキサーで混ぜる
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2
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そこへ、粉砂糖・卵白を入れ、さらに混ぜる バニラエッセンスを加える
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3
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薄力粉を ２ にふるい入れ、ざっくりと混ぜる
チョコチップも混ぜる
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4
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ラップの上に出して棒状に整形し冷凍庫で固まるまで冷やす
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5
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包丁で適当な太さに切り、170度に温めておいたオーブンで15分ほど焼く
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コツ・ポイント
オーブンにより焼け加減が変わりますので、時間を調整して焼いてください
このレシピの生い立ち
卵白があまったので、作ってみました
mumunon
