マクロビパウンドケーキ

①地粉と全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてボールにふるい入れておく。

②くるみ、アーモンドはフライパンで煎り1cm角に刻んでおく。

③①に豆乳、菜種サラダ油を入れ混ぜる。
（粉っぽいけれど次にジャムをいれると落ち着くので大丈夫）

⑤クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込む。

⑥生地が入った型を軽く打ち付け中の空気を抜き170度に熱したオーブンで50分位焼く。

⑦焼きあがったら竹串を刺し何もついてこなければ完成。

✩ジャムはなるべく体に負担のない糖分で作られたマクロ使用の物を使うと体が喜びますよ。

✩私は自家製の梅ジャム入り人参、レモン、りんごジャムでやってみました。