ウインナーとほうれん草のオムレツライス
Description
豆ごはんにオムレツのっけちゃいました！この一品で朝からモリモリ栄養もバッチリ摂れる♪余ったらお弁当にもどうぞ～＾＾♪
Aya_1983__
材料
（2人分）
グリコ「パリッと朝食ウインナー」
4本
80g
1/2個
1個
4個
オリーブオイル
適量
◎塩胡椒
少々
◎醤油
小さじ1/2
△温かいごはん
茶碗2杯分
適量 ← 下処理されているものを使用！
△バター
小さじ2
ケチャップ、マヨネーズ
適量
粗挽き黒胡椒、パセリ
お好みで
作り方
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1
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ウインナーは3等分の斜め切り、ほうれん草は3cm長さに、玉ねぎはみじん切りに、トマトは横4～6等分に切る。
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2
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卵はボウルに割りほぐしておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトをサッと両面焼いて取り出す。
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4
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続けて玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらウインナー、ほうれん草を加えて炒める。
◎で味をととのえて取り出す。
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5
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△を合わせて器に盛っておく。
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6
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４のフライパンを拭き、オリーブオイルを少々足して、２の卵液の半量を流し入れる。
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7
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菜箸で大きくかき混ぜて油と馴染ませ、半熟状になったら
真ん中に４の半量をのせて、
オムレツを作る要領で手早く包んでいく。
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8
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５に７をのせ、
ケチャップ、マヨネーズをかけて、
３の焼きトマトをのせ
粗挽き黒胡椒、パセリをふって完成。
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9
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＊もう一つのオムレツも同じように作る！
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10
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とろ～りオムレツの中には ウインナー、ほうれん草、玉ねぎ♪モリモリ召し上がれ☆
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11
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ワンプレートにするとカフェ飯風☆
朝からテンション上がります♪
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コツ・ポイント
ウインナーはジューシーで旨味いっぱい！ほうれん草もよく卵と絡んで～トッピングの焼きトマトも重要！甘みがプラスされて贅沢な味わいになってます♪
今回はそのまますぐ使えるタイプの「青大豆」を使用しましたが、他に茹でたグリーンピース、コーンでも◎
今回はそのまますぐ使えるタイプの「青大豆」を使用しましたが、他に茹でたグリーンピース、コーンでも◎
このレシピの生い立ち
見た目からまず元気に！そして食べてより元気モリモリに！
笑顔で元気に朝をスタート出来るような料理を作りたくて考えてみました♪
笑顔で元気に朝をスタート出来るような料理を作りたくて考えてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aya_1983__
