筍キンピラ風
みゆうまおかあさん
作り方
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1
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筍を５mmのくし切りにして、油を熱したフライパンに投入します。
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2
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筍に少し焦げ目がついたら、調味料と鰹ぶしを入れて混ぜます。
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3
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山椒をのせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばした方が風味がいいです。
このレシピの生い立ち
土佐煮を作ったことがなかったし、煮物じゃない筍が食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
395万
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