新たまねぎのサッとグラタン

新たまねぎを縦半分に切り、芯を除いて薄切りにし、水にさらして辛味をやわらげます。

よく水分を絞り、チーズa、塩、黒胡椒の半量を合わせ、よく混ぜます。

グラタン皿に（２）をたっぷり盛り、残りの黒胡椒をふる。