めんつゆ

味の濃さは市販のものと同程度。保存は冷蔵庫で１週間程度です。
ちなみに、だし汁はかつおやさばの濃いめの味の出汁が良いそうです。

めんつゆって、一人暮らしにおいて万能調味料だと思います。
最近は色々手作りできるものはしたいと考え、いろいろな調味料レシピ本からお知恵を拝借し、簡単にできるものを作ってみました。