中毒ドライカレー
スガシカコ
作り方
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1
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深めの鍋にバターを入れ、にんにく、生姜をサッと炒める。（香りが立てばOK）
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2
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玉葱を入れ、少ししんなりするまで炒めたら、ピーマンをいれて炒める。その後、挽肉を入れ、赤みがなくなるまで炒める。
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3
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カレー粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、ケチャップ、ソース、はちみつを入れ、簡単に炒める。
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4
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分量の水と塩を入れ10分程度(ある程度水分が飛ぶ迄）炒めて完成。ドライだからとパサパサになるまで炒める必要はありませんw
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5
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≪おまけ①≫ カレー粉はチキンカレーと同じ物を使用（インデアン食品）15種類の香辛料が入っており、お手頃価格で超お薦め！
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6
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≪おまけ②≫お弁当にもグーです。詰め方は、飯→カレー→飯→カレーてな感じで。あとはチンすれば、ほっかほかだよおっかさん。
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コツ・ポイント
「ピーマン」と「はちみつ」がポイント。
ピーマンの代わりにセロリを入れてもシャキシャキして美味しいです。
ピーマンの代わりにセロリを入れてもシャキシャキして美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母が作るドライカレーが、とてつもなく美味しかったので作り方を教わり、自分好みにアレンジしました。
変なレシピ名ですみません。これしか思い浮かばなかったのでつ(´Д｀;)ヾ
変なレシピ名ですみません。これしか思い浮かばなかったのでつ(´Д｀;)ヾ
レシピID : 1780276
公開日 : 12/05/24
更新日 : 17/04/08
ミドリムシ食堂、中の人です。
レポさせていただいたのは、こちらの『中毒ドライカレー』がはじめてなのですが、
むかしからスガシカコさんの『中毒（ジャンキー）』シリーズのファンです(笑)
このたび、こちらのレシピと、
『簡単☆チキンカレー（中毒性あり)』を当方のブログ（と、のちのちはサイトの方にも）にてご紹介させていただいております。
もし、不都合ございましたら、ものすごくお手数なのですが、お声かけていただけるととてもありがたいです･･･。
該当記事：
http://midorimusibrothers.blog.fc2.com/blog-entry-27.html
こちらのドライカレー食べたら、チキンカレーも久々にすっごく食べたくなりました(笑)
そちらも作りましたら、またご報告させていただきます！
(*´∀｀*)
コメントありがとうございます＾＾
＆お返事遅くなり申し訳ありません(´｡･д人)
私のハンドルネームもなかなからしいですが、ミドリムシさんも、なかなかのインパクトですね！（笑）
かねてよりジャンキーシリーズ作っていただいているとの事、凄く嬉しいです♪
ブログ掲載は全然オッケーですよ
ご紹介ありがとうございます
ブログのほうも拝見させていただきますね
嬉しいコメント、ありがとうございました(*＾▽＾*)