ｍプチシフォン
Description
卵１個分(または２個分)で作る小さいカップのシフォンケーキのレシピです☆
＊misacoro＊
作り方
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1
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ボウルにa卵黄、a砂糖を入れ、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
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2
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①にサラダ油、水の順に加えてその都度よく混ぜ、薄力粉をふるい入れしっかり混ぜる。
＊全てハンドミキサーでＯＫ。
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3
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別のボウルにb卵白、b砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでしっかり泡立てメレンゲを作る。
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4
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②のボウルにメレンゲの1/3量を入れ泡立て器でしっかり混ぜる。
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5
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残りのメレンゲも２回に分けてゴムべらで切るように混ぜる。
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6
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マフィン型の８分目まで入れ、天板に並べ、180度のオーブンで15～20分焼く。串を刺して何もつかなければOK。
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7
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そのまま食べてもおいしいし、写真のようにクリームやフルーツを飾っても♪
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8
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バタークリームを絞りココアパウダーをふればバレンタインのプレゼントにも♪
バタークリーム
レシピID : 3592190
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9
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同じくバタークリームをのせて溶かしたチョコをのせるだけ♪
バタークリーム
レシピID : 3592190
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10
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kaz～kaz～⭐さんが、モンブランの土台にしてくれました！！！おいしそうすぎる！感謝です^^
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コツ・ポイント
＊シフォンケーキの弾力のあるふわふわ生地に仕上げるためには②で薄力粉を入れてからもしっかり混ぜ合わせます。
このレシピの生い立ち
プレゼント用のシフォンを作りたくて(^o^)／
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＊misacoro＊
