ダンナさんのどっさり!野菜らーめん♡

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Description

濃厚コクありで満足!なのにヘルシーです♪

材料

野菜(キャベツ・にんじん・玉ねぎ・もやし・小松菜・きのこ類など)
お好きなだけ(大量がおいしい!)
すりおろしたにんにく
1片
ごま油
適量
2玉
ウェイパァー
小さじ2
3カップ
醤油
少々

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。根菜類は拍子切りにし、レンジでチンしてやわらかくしておく。

  2. 2

    ごま油でにんにくをいため、豚肉を入れていためる。

  3. 3

    野菜を入れて少ししんなりするまでいためて、水をいれる。

  4. 4

    ウェイパーを入れて、2分ほど煮込む。
    味をみて、醤油・塩コショウで味をととのえる。

  5. 5

    別鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて表示通りに茹でる。
    丼にいれ、4のスープと野菜を盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

野菜は麺と同量かそれ以上に入れるほうが美味しいです!
お好みでゆで卵や焼き豚をトッピングしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜いっぱい食べたい!とリクエストしたらダンナが作ってくれたランチメニュー。
うちの定番になりましたvv
レシピID : 1781101 公開日 : 12/04/16 更新日 : 12/04/20

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