ダンナさんのどっさり!野菜らーめん♡
Description
濃厚コクありで満足!なのにヘルシーです♪
材料
野菜(キャベツ・にんじん・玉ねぎ・もやし・小松菜・きのこ類など)
お好きなだけ(大量がおいしい!)
50g
すりおろしたにんにく
1片
ごま油
適量
2玉
ウェイパァー
小さじ2
3カップ
醤油
少々
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る。根菜類は拍子切りにし、レンジでチンしてやわらかくしておく。
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2
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ごま油でにんにくをいため、豚肉を入れていためる。
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3
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野菜を入れて少ししんなりするまでいためて、水をいれる。
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4
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ウェイパーを入れて、2分ほど煮込む。
味をみて、醤油・塩コショウで味をととのえる。
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5
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別鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて表示通りに茹でる。
丼にいれ、4のスープと野菜を盛り付けて完成!!
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コツ・ポイント
野菜は麺と同量かそれ以上に入れるほうが美味しいです!
お好みでゆで卵や焼き豚をトッピングしても美味しいです。
お好みでゆで卵や焼き豚をトッピングしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜いっぱい食べたい!とリクエストしたらダンナが作ってくれたランチメニュー。
うちの定番になりましたvv
うちの定番になりましたvv