菜の花中華炒め
Abuママ
作り方
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1
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エビは塩酒でぬめりを取り背ワタをとっておく
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2
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菜の花を硬めに茹でる
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3
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エビ、しいたけに火が通ったら菜の花を入れ調味料を加えてさっと炒める。
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4
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最後にごま油を回しいれる。
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コツ・ポイント
菜の花を入れてから炒めすぎない
このレシピの生い立ち
菜の花はお浸しで食べる事が多いので今日は炒めてみました。
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