新たま使ってネギコロッケ

茹でて潰したじゃがいもと、炒めて粗熱と余分な油を除いたひき肉と玉ねぎと青ネギを合わせます。

塩コショウを強めにして、しっかり混ぜます。

お好きな形にし、粗熱を取り、ラップかビニール袋に入れ冷蔵庫で休ませます。
時間が無い場合は冷凍庫に１０分程入れます。

冷凍する分は粗熱を取って、金属トレー等に並べ、ラップか袋に入れ冷凍し、凍ったらジップロック等で保管して下さい。