1歳のお誕生日に♪お寿司のケーキ♪
Description
お砂糖とお塩はちょっと控えめのすし飯にいりごまがアクセント！皮むきタイプだから赤ちゃんにもぴったり♪
すなねこ☆
材料
（直径約16㎝のケーキ型かお鍋で1台分）
しんせい皮むきいりごま
大さじ２
☆お酢
70㏄
☆砂糖
大さじ２
☆塩
小さじ１
30gくらい
2個
★砂糖
大さじ１
★塩
少々
△しょうゆ
少々
大さじ1
▲えび・いくら・でんぶなどの飾り
適宜
作り方
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1
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☆印の材料を合わせ、砂糖と塩が溶けるまで混ぜてすし酢を作る
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2
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①をごはんにまわしかけ、ゴマとしらすも加え、水分がなくなるまでよく混ぜ、冷ましておく
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3
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★の材料を混ぜ合わせ、お鍋に入れて火にかけ、菜箸4本をグルグル回しながらいり卵を作る
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4
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△の材料を混ぜ合わせる
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5
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型にラップを敷いてまずいり卵を入れ、その上にご飯の半量を入れる
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6
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4のツナを入れる。少な目の場合、真ん中よりも外側に具が来るようにすると型から出したとききれいなそうに見える
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7
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残りのご飯を入れて
上からしゃもじなどで軽～く押し付ける（ぎゅうぎゅう押すと固くなっちゃうので）
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8
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お皿にひっくり返してラップをはがし、飾り用材料でデコレート！
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9
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本人用には小さめを作りました。えびと桜のもち麩は飾り。まだ食べさせませんでした。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ムスメの1歳のお誕生日パーティに。大人も食べるけれどコドモが主役なので薄味のすし飯ですがゴマとしらすでアクセントをつけました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すなねこ☆
