ミルクリゾット♪
むーmutu
作り方
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1
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アスパラは穂の部分より下は刻む。冷凍のエビは解凍しておく。
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2
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鍋にオリーブオイルをたらし、刻んだアスパラをいためる。火が通ったらエビも加えいためる。
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3
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ご飯と牛乳をいれて弱火でまぜながらいためる。アスパラの穂はここで投入！
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4
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コンソメもいれて、ごはんがふっくりして、汁気がなくなってお好みの加減で火を止め、塩こしょうで味を整える。
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5
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火を止めてからチーズを加えてまぜてアスパラの穂が上にのっかるようにもりつける♪完成☆
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コツ・ポイント
他にもベーコンやコーンなど好きな材料をいれてアレンジ☆牛乳はふきこぼれやすいから弱火でまぜながらコトコトがこつです♪
このレシピの生い立ち
アスパラが冷蔵庫に残っていたため冷蔵庫整理にもってこいo(*⌒—⌒*)o
