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マカロニは少し柔らかめにゆであげて、水洗いする。
キュウリは薄切り、ニンジンはせん切りにして塩水につけて、しんなりとさせておく。(好みでたまねぎなども入れる)
ハム(蒸し鳥、スモークチキン、etc)はきざんで入れる。
マカロニに塩・コショウをして材料を合わせ、マヨネーズを牛乳でのばしたものであえる。