ほうれん草のポタージュスープの画像

Description

ほうれん草のグリーンが鮮やかなポタージュスープ。粉チーズでコクをだしています♪

材料

200g
500cc
【A】
コンソメ(固形)
2個 *細かく刻んでおく
小さじ2
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ホウレンソウは熱湯で1分茹で流水で洗い、根を切り落とし5センチ幅に切り、牛乳と一緒にミキサーにかけてから鍋に移します

  2. 2

    【A】と①を混ぜ一煮立ちさせ完成です。

コツ・ポイント

ホウレンソウにはシュウ酸が含まれていますので、下茹でしてから流水でさっと洗う事をおススメします。

このレシピの生い立ち

朝から元気が出そうなスープ。ホウレンソウ以外の野菜は入れずシンプルに作りました。
レシピID : 1785964 公開日 : 12/04/21 更新日 : 12/04/21

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (30人)
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komugiko4
とても美味しかったです♡
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あじぽんぬ☆
ほうれん草苦手な子供が全部飲んでくれました!素敵レシピ感謝です♪

つくれぽありがとう!また作ってね♪

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ぽんつ♪
薄味にして娘用に。ごくごく飲んでいました!うれしい♪

つくれぽありがとう!またつくってね!

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あやちん0816
純粋なほうれんそうのポタージュですね!粉チーズが合います☆

つくれぽありがとう!また作ってね!