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バター以外の材料をボールに入れ少し捏ねバターも入れて１０分位捏ねる。一時発酵４０分位の後丸めなおしてベンチタイム１０分
およそ３対１対１対１対１対１に分ける
３の割合の生地で筍の芯になる部分を作る
そのほかの生地で筍の皮の生地→背の低い三角形を４枚。筍の下の固い部分の生地→帯状の生地１枚を作る
３の生地の上に皮の生地を上の方から巻いていく。三角形の頂点が筍の側面に来るように
たけのこの下の余った部分に帯状の生地を巻く。オーブンを２００度に余熱する。２次発酵２０分位の後１２分焼く
ぷっくりちんあなごちゃんも可愛い♡素敵なれぽ＆コラボ有難う♫
可愛すぎ筍さん美味しそう♡皮の感じも素敵すぎるレポ大感謝♫
これにリピ頂けると思ってなかった～涙素敵リピレポ大感動大感謝
いえいえ完璧です♡つやつや素敵に作って下さってありがとう♫
白いぐれーぷ
白いぐれーぷ
