海老とベーコンの磯クリームつけパスタ。

海老とベーコンの磯クリームつけパスタ。の画像

Description

もちもちの太麺スパゲティによく絡むつけだれ
海老とベーコンの旨味、磯風味の濃厚クリームにゆず胡椒をピリっと効かせました♪

材料 (1人分)

40~50g
150ml
*昆布茶
小さじ1/2
柚子胡椒
小さじ1/4~1/3
マ・マー スパゲティ 1.8mm
100g~
トッピング/海苔、糸唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    小鍋に水、昆布茶、ちぎった海苔を合わせて煮たてる。

  2. 2

    海苔がふやけて溶けてきたら、食べやすい大きさに切ったベーコン、海老を加えて火を通す。

  3. 3

    生クリームを加え軽く煮立てて少しとろみを出し、仕上げに柚子胡椒を溶かす。
    ※味をみてお好みで塩を足して下さい。

  4. 4

    スパゲティはたっぷりのお湯で茹でて湯切り後皿に盛り付けて、お好みでトッピングしたつけだれを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

・太めの1.6または1.8mmのスパゲッティがおすすめです^^

このレシピの生い立ち

スパゲティのような太麺に絡みやすいつけだれを考えて。
ラーメンにトッピングされた海苔がスープに溶けた時の美味しさを
パスタにも生かせないかと思って作りました。
レシピID : 1786441 公開日 : 12/04/28 更新日 : 12/04/28

このレシピの作者

オマールえび子
揚げ物大好き!再現料理、デコスイーツ作りが趣味。トプ画は2024年バレンタインのもの。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
くまねず
美味しかったです。リピします(*^^*)

気に入って頂き嬉しいです(*ノ´∀`*)ノれぽありがとう~♥

写真
sacoママ
絡めちゃいましたが…とっても美味し買ったです♪海苔がいい感じ❤

絡めスタイル美味しそう~!それにおしゃれ♡お試しありがとです^^

写真
勇気まみりん
めちゃめちゃ美味-!エビサン大ファンです

またまたまた!でへ嬉しいです♡(笑)お口に合って良かった^^

初れぽ
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haruge
初めての味ですごく美味しかったです!リピします^^

お、和えちゃうのも食べやすくてアリですね^▽^初れぽ有難うございます♪