詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
バット等に小麦粉をひろげ、ボイルホタテひとつひとつにていねいに小麦粉をまぶす。
卵をボウルに入れて溶きほぐし、塩とガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせる。おろしにんにくでもOK。
1のボイルホタテを2の卵液にひとつひとつていねいにくぐらせて、オリーブオイルをあたためたフライパンで中火で両面焼く。
パセリと粉チーズを容器に入れて混ぜあわせ、3のボイルホタテに焼き色がついたら片面にふりかける。今回は色どりでパプリカも。
酢コチュジャン(コチュジャン+酢+砂糖+レモン汁)、ヤンニョンジャン(醤油+ごま油+みりん+ごま+おろしにんにく)で。
あつあつをどうぞ。