旬の味♪筍を食する（2）天ぷらで

季節の旬！”筍（たけのこ）”　
天ぷらでいただきます♪
熱々をいただきたいので、食卓で揚げました

★食する前に、もう一度また、十分に水にさらします

★２. の後、よく水気をふき取り、冷蔵庫で冷やしておきます

（別に書いているのを、近日中に、記入するつもりですが、間に合わない場合、このページは消えると思います）（理由：後述）

油に弱い場合は、
一緒に大量の大根おろしをいただくといい、と　調べたら書いてあったので、大根おろし大量です♪

筍を揚げている写真を撮り忘れましたので、

★更にお取り皿の上で「クッキングペーパー」で十分に油を吸わせます（でも、熱々の内に食べられる程度がいいと思いますｗ）　⇒

←　（この際、せっかく　カリカリの天ぷらをつぶしてしまわないようにご注意ください）

天ぷらにしちゃうと、絵づら的に、筍（たけのこ）ってわかりづらいですねｗ
だから、Top写真は失礼ながら食べかけですｗ

色んなお塩で、食べ比べてみました。（フラス岩塩2種類・ヒマラヤ岩塩・梅塩・マジックソルト）

お塩じゃないですが、かなりイケたのが、「梅昆布茶」でした。筍の味を引き立ててくれました

油に大変弱く、恐る恐るでしたが、対策を万全にしたら、イケました！筍の揚げ物が食べられてうれしかったです。

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ご連絡です　⇒
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クックパッド様からレシピでないものは掲載できないようとお願いのご連絡を頂戴しましたのでこのページは消えてしまうと思います

写真でなくて文字を写真部分にＵｐした、ということで、「茹で方」も下書きへ移されておりました。

URLは、コメント欄。あるいは、私の自己紹介欄をご覧いただければ幸いです。

大変申し訳ありませんでした。お詫びいたします。。。
消してしまうには、惜しいので、下書きフォルダに移していただきます

「天ぷらをうまく作るには？」を、後日また自分の知識だけでなく　⇒

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ご連絡でした
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2012/4/25：　1,129 閲覧、4印刷、0 MYフォルダ、 0つくれぽ　感謝いたします★

Upしたばかりのページなのに、沢山の閲覧ありがとうございます