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パスタを茹でる間、フライパンでオリーブオイルに、スライスしたにんにくと鷹の爪を入れて香りをうつします
香りがうつったら、にんにくと鷹の爪を取り除き、パスタのゆで汁をお玉1杯と塩・胡椒をフライパンに入れます
ほどよく乳化したら火をとめ、パスタを入れ、和風だしとといた卵を入れてかきまぜます
うつわに盛り、お好みで鷹の爪と胡椒をふって完成♡
ありがとうございます♡
ベーコン入りでおいしそう♡ありがとうございます！
chira55
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