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夏向け！カリッと手羽先のレモンマリネ

夏向け！カリッと手羽先のレモンマリネの画像

Description

レモンがさわやか～。
漬け込んでオーブンで焼くだけなのでほったらかしOK（＾＾）

材料 （2人分）

■ 材料
手羽先
6本
レモン
1/2個
たまねぎ
1/2個
パプリカ、ナス、トマト、カボチャ、ズッキーニなど夏野菜があれば最高
（あればでいいよ）
■ 調味料
オリーブオイル
大さじ２
白ワイン（んなシャレたもんねぇよって場合は料理酒で。）
大さじ2
塩、ブラックペッパー
適当

作り方

  1. 1

    手羽先は皮とか身とかに適当に切れ込みを入れて。液の浸透をよくします。

  2. 2

    レモンは写真みたいに切って、たまねぎはくし型に8等分くらい。

  3. 3

    写真

    ジップロックに材料と調味料を全部入れてモミモミ。

    冷蔵庫で半日寝かせます。

  4. 4

    写真

    私はうっかり3日ほど寝かせた。

    それをオーブンに写真みたいに並べます。

  5. 5

    210度で、余熱してから焼きます。
    だいたい30～40分かな。

    い～い焦げ目が付いたら完成！！

コツ・ポイント

特になし。野菜も好きなの入れていいけどレモンは絶対いる。
すごい油が落ちるから、だいぶカロリーカットよ。

このレシピの生い立ち

雑誌で見たけど、勝手にアレンジ。
レシピID : 1789165 公開日 : 12/04/23 更新日 : 12/04/23

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夏向け！カリッと手羽先のレモンマリネ
by ぬたとのた