春キャベツとソーセージのカレー蒸し

キャベツは１.5ｃｍ幅くらいにカットし、ソーセージには1/3の深さまで切り込みを入れ、にんにくは大きめのみじん切りにする

鍋にオリーブオイルをひき、ソーセージ、にんにく、カレー粉を加えて香りが出るまで炒め、ソーセージはいったん取り出す。

鍋にキャベツを入れ塩をふり、ソーセージとローズマリーをのせて、蓋をして7～8分、キャベツがしんなりするまで弱火で蒸し煮。