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キュウリは塩を振って しばらく置き 余分な水分を拭き取る
味が染みこみやすい様に バッドなどで叩き割ります(ビニール袋やラップをかぶせると やりやすいです)
グリーンパプリカ(赤や黄でもOK)を細切りにします
キュウリとグリーンパプリカを塩麹・ごま油・黒ゴマと和えれば完成です
ありがとうございます カラフルパプリカで彩りも鮮やかですね♪