小麦粉不使用!大麦の粉のロールケーキ

Name: 小麦粉不使用!大麦の粉のロールケーキ
Yield: 4人分
Ingredients: 大麦粉 80ｇ; 砂糖 80ｇ; たまごＬサイズ 4個; 生クリーム 200cc; 砂糖(生クリーム用) 20g

Description

食物繊維たっぷり！

とってもおいしい大麦スイーツ☆
生地は100％大麦粉使用なので小麦アレルギーの方も安心です^^

大麦粉

80ｇ

砂糖

80ｇ

たまごＬサイズ

4個

200cc

砂糖(生クリーム用)

20g

コツは…とにかくかくはんすること！に限ります（・ｖ・）

一般的にグルテンが少ない大麦粉はつなぎに小麦粉等を用いることが多いのですが、
つなぎに頼らず大麦粉の力だけでできるスイーツはないか？という探究心から編み出した力技レシピです（笑）
小麦アレルギーの方にもおすすめですよ☆

レシピID : 1790860 公開日 : 12/04/24 更新日 : 13/06/07