残り物のシチュー揚げずにクリームコロッケ

残り物のシチュー揚げずにクリームコロッケの画像

Description

残り物のシチューを揚げずにクリームコロッケにリメイク。油一滴もを使わないからヘルシーです。

材料 (2〜4)

残り物のシチュー
適量
適量
パン粉
適量
1個

作り方

  1. 1

    残ったシチューを火にかけ、潰す様に混ぜる。固さを見ながら、小麦粉を入れる。程よいもったり感になればOK!

  2. 2

    バットなどに平らに移しラップをして冷蔵庫で1時間位寝かせる

  3. 3

    パン粉をフライパンできつね色にからいりします。焦げる手前までやるとおいしいです。

  4. 4

    1時間後、冷蔵庫から取り出し、必要な数に等分し形を整えます。

  5. 5

    あとは、小麦粉と卵とパン粉をつけて、オーブントースターで10〜15分位焼けば完成!!

コツ・ポイント

シチューを混ぜる時にブラックペッパーなどを効かせてもおいしいです。
カニ缶や、カニカマなどを入れるとカニクリームコロッケ風になります。

このレシピの生い立ち

シチューが残ってたのでアレンジしたくて。それでいてヘルシーにしたかったので
レシピID : 1790947 公開日 : 12/04/24 更新日 : 12/04/24

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