残った筍の煮物で卵焼き
りゅう・しょうママ
作り方
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1
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筍は、みじん切りに、カニカマは半分の長さに切りほぐしておく。
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2
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卵を溶いて、１と○を入れて混ぜる。
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3
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卵焼き器に、サラダ油（分量外）を入れて熱し、２の半量を入れて焼き、巻いていく。
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4
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さらに残りを入れて焼き、完成。
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コツ・ポイント
水が入っているので、軟らかくて巻きにくい場合は、フライ返し等を使ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
筍の煮物が余ってしまって、そのまま食べるのも飽きてしまったので、卵焼きの中に入れてみました。
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3件
(3人)
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りゅう・しょうママ
