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塩麹さんの豚しょうが焼き弁当

塩麹さんの豚しょうが焼き弁当の画像

Description

しょうがも塩麹さんも大好きだから、大好き×2のメニューなのです~~

材料

豚こま
100ｇくらい
たまねぎ
半分（中サイズ）
マイタケ
好きな量
塩麹
大さじ1.5
しょうが（チューブ）
3～4cm
酒
大さじ2
味醂
大さじ2.5
醤油
少々
キャベツ千切り（無くてもＯＫ）
一枚

作り方

  1. 1

    豚肉に塩麹・しょうが・酒・味醂を入れてまぜておく。

  2. 2

    たまねぎはスライス（厚さは好みで）マイタケは食べやすくちぎる。

  3. 3

    フライパンに油少々入れてたまねぎとマイタケを炒める。

  4. 4

    軽く火が通ったら豚肉を投入。よく混ぜながら炒める。

  5. 5

    仕上げに醤油を隠し味程度にふってひと炒めする。

  6. 6

    ごはんに千切りキャベツを敷いて、しょうが焼きを乗せるたら出来上がり♪

コツ・ポイント

隠し味はオイスターソースでも美味しいです。わたしは只今ごはん控えめキャンペーン中なのでキャベツを入れてますが、ごはんにすりごま混ぜてタップリでも美味しいです♪今回は無かったけど紅ショウガ添えると華やかだし美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったものでお弁当。
レシピID : 1793256 公開日 : 12/04/26 更新日 : 12/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年10月10日
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gongmei
塩麹で旨みもあり、冷めても美味しかったです。

嬉しいです！ありがとうございます。冷めても、確かに(^^)/

2014年5月20日
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dqi07754
漬け汁多くて煮焼きみたくなった^^;けど美味しい！お弁当にイン♪

ありがとうございまぁす♪お弁当に最高ですね！

2013年1月11日
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りゅたんまま
ご飯もりもりいけました～♡りぴりぴ(^-^)

遅くてごめんなさい。すごく美味しそう♪ありがとうございます

2012年10月21日
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東雲まりあ
美味しく作れて、家族も喜んでます。お弁当にも持っていきますね！

ありがとうございます！お弁当でも肉が柔らかいです(^-^)

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mamikota
塩麹さんの豚しょうが焼き弁当
by mamikota