わが家の自慢♥新玉ねぎドレッシング
くめかなちゃん
作り方
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1
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玉ねぎの皮をむき、半分に切って頭の皮と根元の硬いところを除く。
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2
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玉ねぎを一口サイズに切る。
にんにくは皮をむいてスライスする。
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3
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ミキサーに砂糖、塩、にんにく、玉ねぎの順に入れてから、酢とオイルを入れる。
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4
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きっちり蓋を閉めたら1分位撹拌して、なめらかになったら出来上がり♪
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5
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これくらい作れます。メチャ経済的(*´∀｀*)
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コツ・ポイント
冷蔵庫で3ヶ月はもちます。風味は落ちますが冷凍保存もOK。お肉の漬け込みにも使えるので、たくさん作るとべんりですよ。新玉ねぎが手に入らなかったら、普通の玉ねぎで代用できますが、砂糖を10g程度増やしてください。
このレシピの生い立ち
知り合いが教えてくれた玉ねぎドレッシングは和風だったので、洋風にアレンジしました。
