リメイク☆ひじきの煮物で作る茶碗蒸し

だし汁を作り冷ましておく。

ひじきの煮物はあらみじん切りにする。

卵をボールに割り入れとく。

茶碗蒸しの容器中にひじきを入れ 卵液を網でこしながら均等に入れる。

鍋に4、5センチのお湯を沸かし 茶碗蒸しの容器を入れ蒸していく。(地獄蒸し)

中火弱で7〜8分。
竹串をさして濁った汁がでてこなければ蒸しあがりです。

（toshiebabaさん情報）
蒸す時に　鍋の底に布巾をひくと　カタカタ音がせず蒸す事が出来るとのことです。

←貴重な情報　有難うございます。
ぜひ　お試しください。