かなるンちの塩麹筍入りホットサラダ

フライパンにオリーブ油を入れ、筍とささみをおいしそうなコゲ目が付くくらいいためる。

にんじん、かぼちゃ、塩麹を入れて弱火にしてふたをして蒸し焼きにする。

にんじん、かぼちゃに火が通ったら玉ねぎ、ポン酢を入れ、さっとからめて火を止める。