鶏胸肉のハニーカレーのレンジ蒸し
Description
レンジで簡単に、しかも胸肉なのにパサつかない!!小さい子供も食べれるカレー味です。
材料
(3.4人分)
2枚
塩こしょう
少々
●オリーブオイル
大さじ3
●はちみつ
大さじ3
●白ワイン(なければ料理酒で)
大さじ3
●醤油
大さじ3
●マスタード(粒マスタードでも可)
大さじ1
●カレー粉
小さじ1
●カレールウ(包丁などで薄く削る)
30g前後
●乾燥バジル
小さじ1~2(お好み)
作り方
コツ・ポイント
肉はある程度浸かった状態であるほうがきちんと蒸されて美味しく仕上がります。
大きい容器がなければ1枚ずつ2つの容器で作ってもいいです。
肉の大きさや厚さにもよりますので、加熱時間は10分~14分を目安にしてください。
大きい容器がなければ1枚ずつ2つの容器で作ってもいいです。
肉の大きさや厚さにもよりますので、加熱時間は10分~14分を目安にしてください。
このレシピの生い立ち
簡単にレンジで調理できるメインおかずを考えてるときに、立ち読みした本屋でヒントを得ました。