【菜食】押し麦とアボカドとトマトのサラダ
Description
夏バージョンの押麦レシピです。さっぱり、たっぷり食べられます♪
Yun370
材料
（２人分）
４５グラム
１個
5～8個
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1～1.5
天然塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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押麦は軽く洗って、ざるにあげておく。
トマトは半分～1/4に切る。
アボカドは１センチ角に切り、レモン汁をかけておく。
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2
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、①の押麦を１５分ほどゆがく。
湯がき終えたら、冷水で軽く洗い、水分を切っておく。
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3
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ボウルにトマト・アボカド・押麦・オリーブオイル・酢・天然塩を入れ、混ぜ合わせる。
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4
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最後に、ブラックペッパーで味を調えて、出来上がり。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
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5
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2014年5月24日
話題入り致しましたღヾ(*´▽｀*)ﾉ
レポ下さった皆さまに感謝です！
ありがとうございましたღ
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コツ・ポイント
アボカドは切ってそのままにしておくと、酸化してしまうので・・・レモン汁をかけておきます。
食べる直前に、お好みでレモンを絞ってもGOOD♪
シンプルな味付けなので、オリーブオイル・塩は ぜひ美味しいものを選んでくださいね♪
食べる直前に、お好みでレモンを絞ってもGOOD♪
シンプルな味付けなので、オリーブオイル・塩は ぜひ美味しいものを選んでくださいね♪
このレシピの生い立ち
ナチュラルフードの勉強をしています♪
体にやさしい、そして素材の味を楽しめるレシピを考えてみました。
体にやさしい、そして素材の味を楽しめるレシピを考えてみました。
Yun370
