簡単おいしい☆春キャベツの浅漬け♪

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Description

旬の春キャベツを贅沢に使って、浅漬けを作りました。簡単でおいしい^^ヘルシーなおつまみです。お弁当にもいいですね。

材料 (4人分)

石垣の塩
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    春キャベツは、食べやすい大きさにざっくりと切ります。
    ジップロックなど、口の閉まる袋に入れます。

  2. 2

    塩とガーリックパウダーを加え、袋に空気を入れて閉じ、シャカシャカ振ります。
    酢を加え、もう一度振ります。

  3. 3

    袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間から半日つけます。

コツ・ポイント

石垣の塩が好きで、それを使っています。
お好きなお塩でお試しください。
お酢を加えることで、さっぱりとした口当たりに。

このレシピの生い立ち

お店で買ったキャベツの浅漬けが美味しかったので、チャレンジしてみました。
レシピID : 1796284 公開日 : 12/04/29 更新日 : 12/04/29

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