簡単おいしい☆春キャベツの浅漬け♪
Description
旬の春キャベツを贅沢に使って、浅漬けを作りました。簡単でおいしい^^ヘルシーなおつまみです。お弁当にもいいですね。
材料
(4人分)
作り方
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1
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春キャベツは、食べやすい大きさにざっくりと切ります。
ジップロックなど、口の閉まる袋に入れます。
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2
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塩とガーリックパウダーを加え、袋に空気を入れて閉じ、シャカシャカ振ります。
酢を加え、もう一度振ります。
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3
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袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間から半日つけます。
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コツ・ポイント
石垣の塩が好きで、それを使っています。
お好きなお塩でお試しください。
お酢を加えることで、さっぱりとした口当たりに。
お好きなお塩でお試しください。
お酢を加えることで、さっぱりとした口当たりに。
このレシピの生い立ち
お店で買ったキャベツの浅漬けが美味しかったので、チャレンジしてみました。