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筍と小松菜の塩豚炒め

筍と小松菜の塩豚炒めの画像

Description

豚バラを即席塩豚にすることで旨味倍増！！
ご飯が進みすぎるおかずです＾＾

材料 （3人分）

豚バラ肉
200ｇ
筍（水煮）
100ｇ
小松菜
100ｇ
塩
小さじ1弱
★しょう油
小さじ1
★酒
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は塩を振って30分～おいてから3～4ｃｍに切る。

  2. 2

    筍の穂先は縦に、下の部分は横にスライスする。

  3. 3

    小松菜は洗って根元を落とし、4ｃｍ位に切る。

  4. 4

    フライパンを熱しごま油をひき強火で①を炒める。肉の色が変わったら②、③、★を入れ汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬の筍を水煮にして小松菜、豚バラ肉を即席塩豚にして一緒に炒めてみました。
とってもおいしくできました（＾＾）ｖ
レシピID : 1796699 公開日 : 12/05/02 更新日 : 12/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年5月10日
写真
エターナルライス
もやしも入れてみました！美味しくてご飯が進みました☆

もやし+で益々おいしそう！つくれぽ届けてくれて有難う♡

2013年4月23日
写真
fukudoru
塩麹使いました。バラ肉の甘味と筍のしゃきしゃき感がいい感じです！

炒め加減が絶妙な感じ＾＾すごくおいしそう！れぽありがとう♪

2012年5月17日
写真
☆こりら☆
塩麹でしてみました♪簡単で美味しくできて良かったです！ありがとう

塩麹もいいですね！おいしそう＾＾レポありがとう♪

2012年5月17日
初れぽ
写真
サーフブレイド
ごはんに合う味付けでとっても美味しかったです！

ご飯がすすみますよね！とってもおいしそう＾＾レポ感謝です☆

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くんきん
筍と小松菜の塩豚炒め
by くんきん