麻婆茄子からのカレー♪
Description
ピリ辛那須で南蛮カレー！
麻婆茄子好きにはたまらんよ(´Д` )
麻婆茄子好きにはたまらんよ(´Д` )
nobico2007
作り方
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1
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玉ねぎは大きめのさいの目切り。ピーマンはお好みにカット。
ひき肉をオリーブオイルで炒めます。
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2
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ひき肉によく火が通ったら玉ねぎ、ピーマンと順に炒めて行きます
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3
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お水を人数分加えたら、麻婆茄子を入れてよくかき混ぜます。
蓋をして少し煮る
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4
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玉ねぎが透明になったらハヤシライスのルーを入れて、その後バーモント甘口でとろみと味を調整して完成！
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コツ・ポイント
ハヤシライスのルーを入れるのがコツ！トマトがあうので完熟トマトのハヤシライスをオススメします☆
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を多めに作ったら、残りをカレーにしちゃいます☆
ピリ辛のナスカレーも美味しい！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nobico2007
