味付けは塩麹のみ！胸肉でしっとり唐揚げ

ムネ肉は一口大にカット。

カットした肉と塩麹をナイロン袋に入れ、上からもみもみ。
そのまま半日冷蔵庫に。

お肉の袋に合わせた粉を入れ、全体にまぶす。